Sepp Holzer permaculture en montagne Autrichienne

voici un documentaire sur Sepp Holzer qui pratique l'agriculture biologique et permaculture sur  un versant de colline en montagne Autrichienne  entre 1100 et 1500 m d'altitude avec des résultats époustouflants !




Josef «Sepp» Holzer, né le 24 Juillet 1942 à Ramingstein, dans la province de Salzbourg en Autriche est un agriculteur, un auteur et un consultant international pour l'agriculture naturelle. Après une enfance dans une famille rurale catholique traditionnelle, il a repris l'exploitation agricole de montagne de ses parents en 1962. Après des essais infructueux avec des méthodes agricoles traditionnelles, il devint pionnier de l'agriculture écologique , principalement de la permaculture en développant des techniques à haute altitude (1100 à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer) dans sa ferme de Krameterhof1.