Cultiver son jardin

Bonjour/bonsoir,

alors je me demande, n'étant pas encore connaisseur dans la matière mais en cours d'apprentissage, si il est possible d'être autonome en alimentation avec un potager dans un jardin d'environ une vingtaine de m²...
Ou bien est-ce une naïveté de ma part ?

J'ai vu une vidéo de l'admin expliquant que "c'est pas avec 3 radis plantés au fond d'un jardin que vous allez y arriver", et il a sans doute raison, mais j'aurais besoin de plus de précisions (par avance désolé si un sujet de ce genre existe déjà). Un jardin de cette taille serait-il suffisant pour 2-3 personnes ?

Si oui (ou non d'ailleurs), je me demande aussi quelles plantations privilégier en légumes et en fruits, donc si certains ont des conseils n'hésitez pas.

Ensuite on envisage d'installer un récupérateur d'eau de pluie et un filtre pour se fournir en eau potable, l'avantage du nord étant qu'il pleut souvent mais cela est peut-être insuffisant pour une complète autonomie (le cas échéant il y a des sources à proximité alors ce n'est pas réellement un problème mais l'auto-suffisance est quand même toujours plus confortable).

Voilà, j'attends vos avis...

Maximvs a écrit:

Bonjour/bonsoir,

alors je me demande, n'étant pas encore connaisseur dans la matière mais en cours d'apprentissage, si il est possible d'être autonome en alimentation avec un potager dans un jardin d'environ une vingtaine de m²...
Ou bien est-ce une naïveté de ma part ?

J'ai vu une vidéo de l'admin expliquant que "c'est pas avec 3 radis plantés au fond d'un jardin que vous allez y arriver", et il a sans doute raison, mais j'aurais besoin de plus de précisions (par avance désolé si un sujet de ce genre existe déjà). Un jardin de cette taille serait-il suffisant pour 2-3 personnes ?

Salut Maximus,

Avec 20m2 tu ne sera jamais autonome, surtout si tu débutes, il te faudra encore plus de place.
Il faudrait compter 60M2 par personnes au minimum (100m2/personnes étant l'idéal).

Maximvs a écrit:

Si oui (ou non d'ailleurs), je me demande aussi quelles plantations privilégier en légumes et en fruits, donc si certains ont des conseils n'hésitez pas. sunny  

Fais pousser ce que tu aimes et ce que tu as l'habitude de manger, et ca il y a que toi qui peut le savoir.

Maximvs a écrit:

certains ont des conseils n'hésitez pas.  

Commences petit et augmentes chaque années. Un dernier conseil, parcours le forum tu y trouveras des choses intéressantes surtout des méthodes de culture.

A+

20 mètre carré sera en effet bien trop petit pour être autonome en légumes, ceci dit c'est toujours mieux ça que rien.

En conseil de plantation, je pencherais pour les patates, facile à cultiver même pour des débutants, se conserve longtemps, et avec la méthode de plantation de la tour en sac, ça prend peu de place.

Les haricots ou les pois peuvent être une bonne solution, ils sont grimpants demandant peu de place au sol.

Fraisiers retombants dans des paniers suspendus, pommier en espalier...

Voilà quelques petits conseils!

Moi j'ai que 3m sur 3m en sol j'y ai planté seulement que du légume qui se conserve
fêves , tomates , concombres/zukini , radis,. bettraves maïs.

sur la clôture , fraises et sous la clôture un buisson framboisier
le reste c'est produit par la chasse et la pêche (le plus possible)
et les poulets au chalet (je dirai pas '' bad '' parce qu'il est très ''good'' mon terrain)

pour le reste il y a l'épicerie

Merci beaucoup pour vos réponses éclairantes

Effectivement tel que dit 20m2, c'est un début mais pas suffisant.

Personnellement mon jardin est rendu à environ 200m2 en progression constante, mon projet pour cette année une serre d'environ 20m2, pour le Québec c'est un plus avec notre climat.

En ce qui concerne le jardin

arbres fruitiers; poiriers, pruniers, cerisiers, rien très décevant et j'ai vu dans  
                       un livre sur le sujet, très sensible à toutes sortes de maladies
                       donc ça prend des produits insecticide, engrais

De mon expérience personnelle ce qui poussent bien ici, peut sensible aux maladies et insectes

patates   résultats très variables selon les étés et déjà eu des années avec  
             des bibites à patates
carottes   facile d'obtenir entre 8 et 10kg au m2
oignons,échalottes   facile d'obtenir entre 5 et 15kg au m2 selon les variétés
pois      quantité difficile à évalué mais très productif
fèves    idem que pour les pois
concombres  environ 5 à 10kg m2
zucchini  si on les laisse pousser un peut un seul peut peser juqu'a 5kg
             et croissance très rapide
bettraves entre 5 à 10kg au m2
piments   quantité négligeable j'ai de la difficulté peut productif pour le moment
tomates  très variables selon la variété, l'ensoleillement
ail    peut productif encore en expérimentation
persil italien très productif
thym  très productif

fraises  variable selon les étés encore en expérimentation environ 2 à 3kg au    
           m2
framboises  idem les que les fraises mais environ 1/2kg m2
bleuets environ 2 à 3kg par plant
mûres   peut productif encore en expérimentation
pommes sauvages    environ 50 à 100kg par arbres mature
groseilles  productif environ 2 à 3 kg
raisin  ici c'est pas la France en expérimentation environ 10kg pour un plant

lavande   très productif
milpertuis très productif
pissenlit on en parle même pas
plantain idem que pissenlit
achillé mille feuille très productif


Temps à mettre au jardin environ 8 à 10 heures semaines(arraché les mauvaises herbes, taillage, etc