Machine sous vide Lidl

NaonedBzh a écrit:

Ah bon?!
Quand du sang sort de la viande elle est "douteuse"...

C'est nouveau ça

Lors de la mise sous vide, OUI !
Lorsque l'on met de la viande sous vide, elle ne saigne pas mais peut-être ne pratiquez-vous pas la mise sous vide ?

Sinon je donne 2 techniques. La premiere c'est de mettre sous cellophane avant de mettre sous vide.

La seconde concerne les sachet "fraicheurs" ou "zip".

Mettez votre aliment dans le sachet bien au fond, ne fermez pas le sachet, puis plongez le sachet doucement dans une bassine d'eau ou un evier etc. La pression hydraulique va chasser l'air jusqu'a l'ouverture. Vous n'avez plus qu'a ziper le sachet quand le vide est fait jusqu'au zip.

Si c'est pas clair dites moi je ferais un schema. L'astuce n'est pas idiote du tout surtout pour le jour ou l'electricite sera compter.