teste de diverse boite de conserves et assiete toute prete

bonjour a tous

je vous propose un petit retex sur les conserves et plats préparer acheter en grande surface
j ai donc acheter plusieurs conserves et autres aliments tout prés de plusieurs marques du même aliments et je vous ferais un petit retour du gout et du prix de chaque

pour commencer j ai gouter un poulet basquaise avec son riz de la marque casino



2 min au micro ondes et hop a table simple rapide ^^



étrangement c est pas mauvais
on sent bien la sauce mais elle est quand même acide
les légumes sont la mais pas en nombre
en revanche il y a bien du poulet asser tendre a manger
le riz n est pas sec et il a du gout

conclusion :

pour 1.60 euro le repas est asser bon et ce mange sans soucis
si vous avez un petit appétit ça ira mais un gros appétit c est mort ils vous en faudra 2 ou a compléter avec une entre style salade en boite et un petit dessert
on peu le conserver environ 1 ans

pour ce constituer un stock cela peut être asser intéressent mais a manger en premier car on les garde moins longtemps que les conserves

zut sur l'étiquette cela avait l'air d'être drôlement bien, je connais nous en achetons pour le dépannage le week-end quand madame travaille et que je n'ai pas le temps de cuisiner ou veux pas:lol!:  

C'est sur cela dépanne en plus il y a plein de variété de menu c'est cool cela évite de manger toujours la même chose.

Merci à toi.

Je l'ai testé et franchement ouai la sauce est pas dégueux du tout.

Par contre niveau date ça tient un an et demi pas plus, c'est bien moins que les boites de conserve.

... ...
Pas pour moi ça.
Déjà parce que j'ai un gros apétit.
Ensuite parce que je préfère avoir du riz sec (je trouve que cuit, ça prend de la place).
Et par rapport à la date de péromption.

Il y a des tonnes de conserves à petit prix qui se conserveront plus longtemps.
On prend... un chili de chez cora, c'est 2€, j'améliore facilement (harissa maison, oeuf) et j'ai de quoi nourrir 2-3 personnes.

Ensuite, je fais moi même beaucoup de trucs (viande en sauce).
Et j'aime mieux les boites avec des ingrédients de base, je trouve que c'est mieux pour varier.
(sardine, thon, etc...)
Genre sardines, avec du riz gluant thaï, de la menthe, sauce de poisson et du piment oiseau... ou avec du pain, ou dans un riz composé, ou dans une salade, etc...

renard a écrit:

...  ...
Pas pour moi ça.
Déjà parce que j'ai un gros apétit.
Ensuite parce que je préfère avoir du riz sec (je trouve que cuit, ça prend de la place).
Et par rapport à la date de péromption.

Il y a des tonnes de conserves à petit prix qui se conserveront plus longtemps.
On prend... un chili de chez cora, c'est 2€, j'améliore facilement (harissa maison, oeuf) et j'ai de quoi nourrir 2-3 personnes.

Ensuite, je fais moi même beaucoup de trucs (viande en sauce).
Et j'aime mieux les boites avec des ingrédients de base, je trouve que c'est mieux pour varier.
(sardine, thon, etc...)
Genre sardines, avec du riz gluant thaï, de la menthe, sauce de poisson et du piment oiseau... ou avec du pain, ou dans un riz composé, ou dans une salade, etc...

+1
Et quand tu vois la gueule du plat...

Entre la photo et le reel il y a un monde. C'est du foutage de gu@ule a ce niveau la.

En crise de flemingite aigue c'est pizza avec ce qu'il y a dans le frigo. Certe il faut laisser le temps a la pate de monter mais c'est toujours mieux que ca.

Vraiment au pire du pire c'est nouilles instantanees ou confeler en soupe. Je vire leur trucs en poudre, met du paprika en poudre, oignons et ail deshydrater si vraiment on ne veut pas se fouler et amballer c'est peser.

Sans compter les additifs qu'ils mettent dedans.


Mais moi j'ai de la chance on aime tous les 2 cuisiner. Enfin moi j'aime surtout bien bouffer et comme je suis pas riche on fait avec les moyens du bord

c est des test que je fais histoire que ceux qu il le souhaite test aussi et donne leur avis
@renard oui je suis d accord avec toi le fait maison y a rien de mieux et je préfère aussi le riz sec mais la de temps en temps je vais acheter des boites de conserves et des plats tout pres et donner mon avis sur le gout et le reste
je fais deja pas mal de truc maison mais les légumes c est pas toute l année et je prévoie bien sur un stérilisateur dans l avenir mais on sait jamais pour les boites de conserves ça dépanne pour le "cas ou" mdrrrr

Pour "le cas ou" on a la flemme et c'est humain, ça m'arrive aussi XD (peut-être trop souvent...).
Perso, je suis plutôt plats préparés congelés (généralement nems, gyoza... c'est tout).
C'est vrais que faire des stocks pour le k2kk, c'est bien, et si tu testes pour nous, c'est pratique.
De l'autre, je devrais aussi tester.
Il faut que je m'informe sur des boites longue durée de trucs mangeables sans être réchauffés.
Si quelqu'un a des idées?
Ca existe des bocaux de salade de riz ou salade de pâtes?
Ou peut-être que je devrais regarder pour en faire...
Intéressant!

Il faut que j'y réfléchisse!
Parce qu'une salade... je sais pas une salade de lentille quinoa avec la vinaigrette, si c'est assez acide, pas besoin d'autoclave pour en faire!
On peut stériliser à la casserole sans avoir besoin de monter au dessus de 100°C.
Et comme je suis sûrement un des mieux placé du forum pour faire les testes bactério...
Bah je dois m'y coller et vous refiler la recette.
Putain... Je me fous du taf sur le dos tout seul comme un con...

renard a écrit:

Pour "le cas ou" on a la flemme et c'est humain, ça m'arrive aussi XD (peut-être trop souvent...).
Perso, je suis plutôt plats préparés congelés (généralement nems, gyoza... c'est tout).
C'est vrais que faire des stocks pour le k2kk, c'est bien, et si tu testes pour nous, c'est pratique.
De l'autre, je devrais aussi tester.
Il faut que je m'informe sur des boites longue durée de trucs mangeables sans être réchauffés.
Si quelqu'un a des idées?
Ca existe des bocaux de salade de riz ou salade de pâtes?
Ou peut-être que je devrais regarder pour en faire...
Intéressant!

Il faut que j'y réfléchisse!
Parce qu'une salade... je sais pas une salade de lentille quinoa avec la vinaigrette, si c'est assez acide, pas besoin d'autoclave pour en faire!
On peut stériliser à la casserole sans avoir besoin de monter au dessus de 100°C.
Et comme je suis sûrement un des mieux placé du forum pour faire les testes bactério...
Bah je dois m'y coller et vous refiler la recette.
Putain... Je me fous du taf sur le dos tout seul comme un con...

Trouvable dans le commerce oui.
Après pour du longue durée mangeable sans être réchauffé, toutes les conserves le sont, que ce soit légumes, légumineuses ou viande, poisson.

Nan mais je parle de trucs bons froids XD

renard a écrit:

Nan mais je parle de trucs bons froids XD

Ah
Dans ce cas saldae de riz ou pâtes ça se trouve en conserves

2 em teste spécial @renard lolll

le taboulet



ici du taboulet de casino à 1.60 la boite
préparation des plus simple
2 boites (une avec la semoule et une avec la sauce on va dire)



trèssssssss simple a ouvrir







on verse la semoule dans un saladier la sauce par dessus et on mélange



voila le résultat après 1h d attente
on a manger a 4 dessus ça a suffit amplement pour nous on a pas un super apétit d ogre

conclusion : pour 1.60 euro à 4 on s en tire bien le gout est pas mauvais du tout
ça tien dans le temps donc perso je recommande

pas besoin de faire chauffer "la sauce"?

non @renard pas besoin juste verse tu mélanges et tu attends 1h

Ca tient un an dans le tps peut etre deux si tu n'est pas difficile.

Ensuite la semoule devient rance, oxydée et c'est ... dégueulasse...

Par contre la sauce en conserve dure tres longtemps

A+

Mais c'est intéressant!
Merci du partage!

Edit : ah juste un ans... dommage...

Oui semoule et farine rancisse tres vite. en revanche le blé ou le MaÏs en grain se conservent tres longtemps si a l'abri des insectes. Idem pour le riz.

Au final je balance la semoule au poules ou aux oies...

A+

trabus a écrit:

2 em teste spécial @renard lolll

le taboulet

J'allais le dire. Un des seuls trucs froids que je connaisse en boite qui soit commestible.

Tu as plein de salade à base de thon avec riz, pâtes ou pommes de terres. Après c'est comme toujours c'est des boîtes avec leurs avantages et leurs contraires.

Par contre les seules boîtes que je peux manger froide alors qu'elles se mangent chaudes, c'est les ravioli ou le caléloni sa passe facilement. La choucroute je n'arrive pas à la digérer et les autres c'est pas terrible.

Mais à la base les ravioli en boîte c'est moyen voir pas vraiment terrible.

si on ne fait pas soi même; les soupe type liébig en boite cartonnées alu.. ça se boit froid et c'est relativement bon.. 

il y a de l'eau ça déshydrate, il y a un peu de vitamines des légumes (je suppose qu'il en reste) et des fois de la pomme de terre ce qui apporte une dose de féculent.. 

et aprés reflexion sur les nutriments necessaire et vitaux , a la maison on a réorienté la stratégie, on charge a mort en bocaux de soupe avec les légumes de jardin  plutôt qu'en plats  préparés, même si on en fait encore pour le plaisir.. et on met si possible  des pommes de terre pour les feculents et on  note leur présence sur le bocal.. 

soupe .. soupe .. soupe.. 

Hum si tu mange trop souvent de la soupe.... Tu vas rapidement te vider...

Histrion a écrit:

Hum si tu mange trop souvent de la soupe.... Tu vas rapidement te vider...

Si nous avec nos stocks même minime on se vide, les autres ils meurent...

La soupe c'est un bon moyen pour un apport calorique sur le long terme avec un minimum de ressources alimentaires.

Évidemment c'est meilleur chaud

Histrion a écrit:

Hum si tu mange trop souvent de la soupe.... Tu vas rapidement te vider...

j'y ai pensé; je dois essayer sans mixer, et garder ainsi les légumes dans leur bouillon..

Je pense que les soupes, c'est une bonne idée SI c'est de la soupe bien épaisse.
Je veux dire, je trouve que l'eau, c'est un peu de la perte de place, tu pourras toujours la délier après.
Si elle est déjà bien liquide dans un bocal d'un littre, ça te fais un littre...
Si elle est très épaisse, tu pourras peux-être monter à un littre cinq.

J'ai aussi quelques soupes (soupe au poids), et c'est vrais que c'est pratique.

renard a écrit:

Je pense que les soupes, c'est une bonne idée SI c'est de la soupe bien épaisse.
Je veux dire, je trouve que l'eau, c'est un peu de la perte de place, tu pourras toujours la délier après.
Si elle est déjà bien liquide dans un bocal d'un littre, ça te fais un littre...
Si elle est très épaisse, tu pourras peux-être monter à un littre cinq.

J'ai aussi quelques soupes (soupe au poids), et c'est vrais que c'est pratique.

A vu de nez ,je pense  je dois étre a plus de 50% de légumes.. la cocotte est pleine presque au rivets et on y glisse l'eau necessaire.. on la fait epaisse.. mais on la mange comme ça,

Ahhh JJ le retour ça faisait un moment ! Tu goutais ta réserve ?

La soupe est aussi à mon avis une bonne idée, et justement car il y a de l'eau à l'intérieur. 2 en 1 facile et rapide.
Par contre c'est vrai aussi que ça prend de la place pour de la flotte, et cela se garde moins bien en plus.

Bof j'ai de la place et on adore ça, alors je stocke un max aussi. C'est bourré de vitamines si on attend pas trop, et c'est super pratique quand je pars en vadrouille.
Je passe pour un fondu avec ma gourde dans le sac, et mon gamin se paye ma poire, mais l'hiver c'est le top au feu avec un quart de rouge et une rondelle de sauc' à la nuit. Ça te file du jus pour la marche de retour, et ça te réchauffe bien quand t'as le brouillard qui tombe et les arpions gelés après une journée dans les ronces...

Jean-luc Hassec a écrit:

Par contre c'est vrai aussi que ça prend de la place pour de la flotte, et cela se garde moins bien en plus..

En théorie, c'est faut.
En pratique, oui, tes légumes sont acides, et l'eau a un PH neutre Donc le mélange est moins acide donc il faut stériliser plus fort.
Mais Une fois bien stérilisé ça se conserve, pas de problème.

Donc en théorie c'est juste, mais en fait c'est faux quand bien stérilisé.
Ok je te fais confiance tu as plus de bouteille que moi. Les miennes durent jamais bien longtemps, pas pu tester plus de un an...

Jean-luc Hassec a écrit:

Ahhh JJ le retour ça faisait un moment ! Tu goutais ta réserve ?

La soupe est aussi à mon avis une bonne idée, et justement car il y a de l'eau à l'intérieur. 2 en 1 facile et rapide.
Par contre c'est vrai aussi que ça prend de la place pour de la flotte, et cela se garde moins bien en plus.

Bof j'ai de la place et on adore ça, alors je stocke un max aussi. C'est bourré de vitamines si on attend pas trop, et c'est super pratique quand je pars en vadrouille.
Je passe pour un fondu avec ma gourde dans le sac, et mon gamin se paye ma poire, mais l'hiver c'est le top au feu avec un quart de rouge et une rondelle de sauc' à la nuit. Ça te file du jus pour la marche de retour, et ça te réchauffe bien quand t'as le brouillard qui tombe et les arpions gelés après une journée dans les ronces...

Non je répare une bécane.. en  vend 2 autres    et j'ai encore racheté des bocaux d'occaz pour les légumes qui arrivent en quantité trés bientôt.. 

Bah j'ai du réfléchir à "pourquoi mettre de l'eau (avec du chlore donc) stérile, ça lui nique ses bocaux?"
C'est pas logique comme truc!
De toute façon, il n'y a que deux problèmes possible :
- pas assez cuit (il reste des bactéries),
- contenant de merde (généralement un joint usagé, un défaut dans le couvercle ou dans le bocal, etc...).

Donc en partant du principe que tu t'appliques, il fallait quand même trouver la solution.

Imaginons l'enfer comme exemple :
les végans et les protecteurs de la natures ont fait des gosses encore plus cons.
Ils ne mangent ni produits carnés, ni produits végétaux... Et pas trop gras, trop sucré, trop salé!
Et que je suis obliger de leur cuisiner de la déjections de chauve-souris-pangolin ... (très difficile comme élevage)
Bah il suffit juste de faire cuire leur merde à minimum VS 5 (valeur de stérilisation égale à 5 minutes à 121°C à coeur)...
Donc très longtemps à 115°C
(60 minutes pour 200g, 90 minutes pour 350g, 2h pour 1kg, etc...)
Evidement, j'ai imaginé l'enfer, mais en prenant le pire truc, ça permet de savoir tout faire par la suite.

Bon, pour vous faire redescendre de cette vision d'horreur, une petite vidéo!

Ah merde, je ne peux pas mettre mon thermobouton dans un cailloux!
Comment je vais faire pour le stériliser moi!

Lol j'adore les fatals picards! Merci Renard pour tes précisions j'ai tout noté, si tu ne me vois plus prochainement tu sauras pourquoi.