Stock ideal de nourriture

Bonjour, j'aurais besoin de plusieurs avis pour savoir pour combien de temps de stock alimentaire serait "idéal"

Salut, a mon avis la démarche devrait etre inverse : calcule ce qu'il te faut par jour et par personne.
Ensuite tu multiplie par le nombre de jours que tu vise.
Ensuite, ya pas que la bouffe, ya du PQ, sacs poubelle etc..
caeburants
medicaments

Salut a toi.

Perso je dirai :

Se que tu ne peux produire toi même : autant que tu peux.

Se que tu peux produire toi même : 1 an de stock pour durer jusqu'à la récolte suivante et un peu plus (+ ou -) pour palier a une mauvaise récolte.

Bref tout dépend de tes possibilité et de ta situation. le stock d'un citadin sera très différent de celui de quelqu'un à la campagne avec un potager des fruitier et peut etre une culture céréalière.

De même qu'en volume cela variera en fonction des moyen et des risques auxquels on se prépare.

Papa ours à raison, maintenant le stockage est bien mais le mieux est la production, après tout dépend de ton lieu de vie mais d'après ce que j'ai compris tu es plutôt dans un milieu rural avec des possibilités agricoles.

la production n'est pas un problème j'ai pas mal de terre agricole je me posait juste la question plutôt pour genre de la farine j'habite en montagne les blé est pas cultivable ou autre aliments du genre

le stock idéal, celui qui tiendra jusqu'à ta mort .

je vois que ta 28 balais, t'as du boulot

Certains ici ont laisser des plumes dans des stocks a cause de parasites, rongeurs et autre.

Perso je pense que 3 ans sera mon maximum.

En cas de super eruption les cendres mettraient ce temps a retomber.

Le plus compliquer sera l'eau sur ce scenario.

3 ans ca laisse quand meme 2 mauvaises recoltes ou la production serait de toutes facons pas a 0

ou alors on reste enfermer et on depense moins...

ozzy a écrit:

Certains ici ont laisser des plumes dans des stocks a cause de parasites, rongeurs et autre.

Perso je pense que 3 ans sera mon maximum.

En cas de super eruption les cendres mettraient ce temps a retomber.

Le plus compliquer sera l'eau sur ce scenario.

3 ans ca laisse quand meme 2 mauvaises recoltes ou la production serait de toutes facons pas a 0

ou alors on reste enfermer et on depense moins...

Ne serait-ce pas plutôt le minimum ? 3 ans pour que les cendres retombent + le temps d'avoir sa première récolte.
Sinon, j'avais bien pensé dans ce cas à l'aquaponie qui pourrait être faite en intérieur, mais à moins d'avoir une certaine surface dédiée, je ne pense pas que cela fonctionne car il faut quand même de la lumière pour les plantes. Donc il faudrait avoir de quoi produire cette luminosité puisqu'on peut oublier le photovoltaïque si le ciel est obscurci par les cendres. Sans compter la chute des températures.

Si ça fume et que je suis toujours pas mort en 3 magasins la voiture est remplie et j'ai au minimum 1 an en plus.

Mais à ce compte là déjà vu ma situation géographique ça risque de secouer par chez moi, et après ce sera surtout une question de chances et de hasard. Préparation ou pas.

J'aurais dit de quoi tenir 2 hiver ! Donc 2 ans

Bonjour
Si je me base sur notre experience (et la structure de notre stock actuel) , le stock de nourriture est tres variable en fonction des problemes auxquels on doit faire face (greve de 3 jours des camionneurs vs guerre nucleaire), de la valeur nutritive qu'on recherche et de la strategie de production/consommation.
Comme dit dans certains posts plus haut, faire un stock tampon quand on est citadin dans son appart n'est pas necessairement le meme quand on on est a la campagne avec ses moyens de production et ce pour le meme probleme auquel on doit faire face..( d'ou l'importance d avoir une BAD)
1/ Il y a 2 type de stock: Celui de DLC longue (+/- 25 ans) et celui dit tournant a DLC courte (+/-12 mois). Il faut les 2 et plus on produit soit meme plus la part de stock tournant est importante dans le stock global.
2/ Nutrition: Il s'agit la non pas de calculer votre stock en volume mais en Kcal ; si vous devez restez tranquille dans un bunker 3 j en attendant que ca passe , 1300/1500 kcal/jour/homme + eau c est suffisant. Si vous devez affronter un probleme tres severe et long qui vous prive d'autres moyens de subsistance que ceux que vous produirez, il faut compter que vous devrez travailler physiquement, dans un contexte sans doute tres challenge. 3000 kcal/jour/homme alors c'est la norme.
3/ Combien de stock DLC +/-25 ans : 18 mois/homme si c'est vraiment le chaos (soit une situation au maximum d'emmerdement qui commencerait en juin et vous amenerait a consommer vos reserves jusqu au moment ou vous pourrez produire quelque chose et en prenant 3 mois de stock tampon de secu soit 15 mois+3 mois).
4/ Gestion de stock : La je renvoie  a de nombreux posts sans doute sur le sujet de la gestion d un stock tournant. C'est juste du calcul avec une marge de secu allie a de la diversite culinaire et de l'equilibre nutritionnel.
5/ Dans le stock secu il faut prendre en compte la strategie de relance de sa production alimentaire autonome (histoire de ne pas miser seulement sur le pillage des magasins qui n'aura qu'un temps,dans un environnement disons..tres concurrentiel..); donc tout stock alimentaire DLC 25 ans doit etre complete par un stock de relance (graines -pas F1 ou OGM-, materiel de culture non mecanique (le stock de carbu ce n'est qu'une strategie intermediaire), savoir faire (d ou l'importance d'une strategie en groupe et pas tout seul dans sa bulle autarcique) etc..etc..
6/ Acces a l'eau: Tout ca c est bien beau mais l'eau est le point crucial. Pour un stock tournant c'est facile a gerer mais il faut quand meme compter non pas DLC 12 mois mais DLC 3 mois pour l'eau en bouteille (pour voir bu de l'eau embouteillee de plus de 12 mois...bonjour les degats); cela veut dire aussi qu'il faut boire l'eau embouteillee malgre qu'elle coule, tres bonne et moins cher au robinet..C est une grosse contrainte financiere. Les filtres et autres decanteurs et produits de  desinfections c'est surtout pour les situations critiques dans lesquelles l'acces a l'eau non potabilisee sera la norme; le stock de kits de potabilisation devra etre adapte a la norme stock tournant 12 mois et sur la base de 20l/j/homme a traiter (5l c est survie et 10l c'est sans l'hygiene en particulier des enfants).

Mais surtout tu stockes ce que tu manges, je prends également beaucoup d'épices, sel et autres aromates, car le goût c'est important.

Après je stock aussi des compléments alimentaires type vitamines et minéraux importants pour la santé et que tu finiras par manquer du à une alimentation plus pauvre ou moins variée.