Recette tortilla Espagnole

Salut , en ces temps de vache maigre je voudrais vous faire partager une recette trés populaire en Espagne que personnellement j'adore : la tortilla de pattates frittes
Trés économique , trés nourrissante et trés facile à faire ça remplis le ventre d'un guerrier affammé sans problème

- prendre 4 pattates , les peller et les couper en petits dés ou en petits morceaux

- prendre un oignon et faire pareil

- passer tout ça au feu jusqu'à ce que tout soit bien tendre

- prendre 4 oeufs entiers et les mélanger dans une gamatte rajouter le sel

- verser les pattates cuites dans les oeufs et bien mélanger

- faire cuire à la poele à feu doux

- retourner avec une assiète et faire cuire l'autre côté

c'est prêt   

petite vidéo en Espagnol mais si vous coupez le son les images parlent d'elle même :

Si cucaracha ne répond pas à ce post, le monde va vraiment très mal...   

 

J'adore la tortilla et on peut y ajouter tout ce qu'on veux en faite (chorizo, olives, piment, tomate...).

Je réponds, je réponds:

¿COOOOOOOMO? La tortilla espagnole avec de l'oignon???? SACRILÈGE!!! Hérétiques!!! Impies!!!

Ejem... Bon, on se calme... De toutes façons moi aussi je la préfère avec de l'oignon, alors!!! Et en plus, la brave dame de la vidéo spécifie bien que c'est optionnel. Donc tout va bien   

Merci du partage Dantesque   

+1 BBLoup   

a oui Cuaracha j'avais oublié de dire que la vertion d'origine c'était juste des pattates frittes des oeufs et du sel

Repas de midi, bonjour ^^