Bonjour !
Elle n'est pas immangeable dans un premier temps. Elle n'est pas présentable ! Il y a une nuance !
La viande fraiche se nécrose rapidement.
A l'excès, cela produit des toxines dangereuses pour l'organisme.
Quand tu manges un camembert très très fait, il y a parfois des p'tites bêtes et il est pourtant fameux le calandos !
Au moyen age, ils faisaient faisander le gibier et ça ne les tuait pas immédiatement, mais juste à petit feu. Les crises de gouttes ou crise d'urémie étaient fréquentes chez les personnes âgées.
T'façon, une poêlée d'asticots grillés accompagnés d'un coulis de tomate, c'est super fameux .....
Dans l’assiette du voisin !