Nourriture en mode survie non sédentaire...

En mode survie non sédentaire j'entends , les aliments lyophilisés en sachet ou en boites restent la meilleure alternative qui soit.
J'utilise déjà depuis longtemps ce procédé alimentaire lors de mes loisirs bushcraft , je dis bien bushcraft et non survie hein...

Ce mode d'alimentation est une excellente alternative sur bien des plans , au niveau facilité de stockage et de transport , tout comme point de vue simplicité d'utilisation , eau chaude mais également eau froide.

Un sachet en plat préparé d'une portion , soit 100 grammes de sec donne une ration pleine de 450 grammes une fois le contenu réhydraté...
Un sachet de deux portions , soit 165 grammes de sec donne une ration pleine de 720 grammes.

De même , une boite 600 grammes de viande sèche donne deux kilos de viande une fois réhydraté...
Une boite de 700 grammes de riz cuit lyophilisé donne deux kilos de riz une fois le contenu réhydraté.

La nourriture dans la marque que j'utilise est simplement délicieuse , marque leader bien loin des débuts médiocres des produits lyophilisés !!!

Avez vous déjà testé vous même ???

je suis pas trop de ton avis car il y a beaucoup de conservateurs et autres produits additifs et en plus ces produits lyophilisés coutent trés cher , moi je pense que le riz ou les spaguettis agrémentés du fruit de la chasse ou la pêche , oeufs de poules ... c'est mieux mais bon si toi ton truc ça te convient pourquoi pas , la préparation c'est perso , ce qui te conviens à toi peut ne pas me convenir à moi , la preuve .

Pour ma part, tout adepte du bushcraft devrait partir sans bouffe. Va-t-on au restaurant avec son pique-nique ?

bien vu!

Partir avec une base de féculent et quelques condiments c'est un plus.
Je pensais à un mélange de farines, du sel, du poivre et un peu d'huile. Les gourmands peuvent rajouter du sucre ou du miel.

Pain, saucisson, pâtes, fruits secs, riz, conserves...

Les conserves sont lourdes et encombrantes. Perso, je n'en met jamais dans mon sac à dos.
Si j'emmène des protéines, c'est de la viande séchée ou fumée, des oeufs durs ou comme tu l'as dis du saucisson ^^

Didier Flip, je n'ai jamais goûté le lyophilisé.
Je ne pense pas que ça soit complètement inutile d'en avoir ( quoi que.. Je ne suis pas du tout convaincu sur l'utilité de ces machins..)
Pourrais tu nous parler des avantages plus précisément? Essentiellement dans un cadre survivaliste et non buschcraftiste puis nous donner la marque que tu utilises?
Merci beaucoup.

Flocons d avoines facils rapide energetique adaptable sucre ou sale je les melange souvent avec de la soupe en poudr ou des noddles des petit bouts de viande sechee
Et pas chere et sa dure longtemp

WILBURNE a écrit:

Pour ma part, tout adepte du bushcraft devrait partir sans bouffe. Va-t-on au restaurant avec son pique-nique ?

... D'un autre côté, une évac, c'est pas un pique-nique, y'a normalement pas de restau ouvert, et on n'a pas toujours le temps de glaner des orties ou d'attraper des grenouilles   

WILBURNE a écrit:

Pour ma part, tout adepte du bushcraft devrait partir sans bouffe. Va-t-on au restaurant avec son pique-nique ?

Pour ma part, tout survivaliste devrait partir avec un maximum de "chances" et donc de moyens.

Pour la réserve de bouffe : riz, lentilles, semoule, protéine en poudre (soja), piment, sel et opportunisme.
Le poids est vite un problème mais le ratio volume/énergie est très bon.

Je suis en train de tester la polenta grâce au témoignage de Cucaracha. [Merci !]

moi la polenta j'ai voulu en acheter mais quand j'ai vu le prix je suis parti en courant  

De quoi le prix?
Chez moi on trouve du made in france pour 80ct le paquet de 500g.

Il est facturé à combien chez toi Dantesque?

 
Ce topic ne serait-il pas mieux dans la rubrique "conserves/Stock" ?
  

Retour d'expérience ...

Le Tord Tue a écrit:

Je suis en train de tester la polenta grâce au témoignage de Cucaracha. [Merci !]

Premier essai, au pif : j'ai fait bouillir de l'eau avec un seul "Kub or", j'ai rajouté la polenta et l'ai laissé gonfler en remuant et en rajoutant pas mal d'eau.
Résultat : c'était dégueux !   (D'autant plus que c'est bourratif et qu'il y avait quelques grumeaux farineux.)

Deuxième essai : j'ai fait bouillir beaucoup plus d'eau (3 pour 1), rajouté la polenta avec juste du sel et une noix de beurre, je l'ai un peu remuée le temps qu'elle gonfle puis je l'ai bien malaxée avec une spatule en la laissant cuir une minute.
Ça n'avait rien à voir. J'ai obtenu une pâte onctueuse et assez savoureuse (avec ou sans la sauce du steak haché) qui "cale bien" mais sans être bourrative.


Bilan : Idéal à mes yeux pour se préparer sur le terrain quelque chose qui ressemble plus à un vrai repas qu'à une simple ration alimentaire.

Je vais virer ma semoule et la remplacer par de la polenta car en terme de volume sec, il en faut moins que de semoule pour une ration équivalente. Sur une après midi, je trouve que la polenta tient également mieux au corps. En plus, je trouve que la polenta nature (ou presque) passe bien mais qu'elle peut aussi facilement s'agrémenter à condition d'y aller molo et de ne pas choisir des saveurs trop fortes.


Cucaracha, encore grand merci pour m'avoir décidé à enfin essayer cette merveille.

 De rien. J'ai moi même appris le truc sur un forum argentin   

La mesure que j'utilise, c'est environ 40cl (mon quart) d'eau pour 80g de polenta (5 bonnes cuilleres à soupe). J'en ai d'ailleurs mangé à midi, une dose normale à laquelle j'ai ajouté une petite boite de calamares à l'américaine. Mais on peut aussi y rajouter du thon, de la sance tomate, du fromage rapé...

personnellement je prend des fruit et légume entier , de la viande séché , pâté , saucisson et si je dois partir plus de trois jours je fait un complément avec de la purée en poudre , de la semoule , riz je ne mange très rarement de féculent et évite le plus possible le sucre

Pour ma part le saucisson est un incontournable ^^
D'autre part, un petit mélange sel/poivre dans une boite en plastoc de 10cl (Ca se vend en supermarché pour les herbes, suffit de finir la boite ou la transvaser) avec quelques herbes aromatiques, ca donne vite du gout a n'importe quoi et ca prend pas de place

Un flacon d'huile d'olive aussi, ca parfume vite, et ca a un ratio encombrement/calories monstrueux
Idem pour le miel. Après pour la partie sucrée c'est un choix... Pas indispensable.

La polenta a l'air efficace comme base, je l'essaierai bientôt Sinon jusque la c'était pâtes réduites en tout petits morceaux dans une bouteille d'eau -sans eau ^^-.

Hello à tous..

Essayez donc ceci : polenta, avec lait en poudre et fond de veau en poudre.. Pré-mélangés dans le dosage qui vous convient. Avec du cacao en poudre ou avec du sucre, c'est pas mal aussi.
N'oubliez pas que l'on peut trouver de la protéine de porc en poudre (demandez à votre boucher..), et un complément de sels minéraux en poudre, des vitamines..Ce qui donne un goût fruité... Ce qui constituera une base alimentaire complète faite de préparations aux goûts multiples.

Faîtes sécher des bouquets de menthe en été et mixez la en poudre. Mélangez ça à du sucre et stockez le en vue de sa consommation en infusion. Meilleur que le thé ou le café, tous deux diurétiques et potentiellement deshydratant. J'ajoute que le fond de poudre de cette infusion est à consommer, contrairement aux marc de café.

La poudre de gélatine animale est une bonne source pour confectionner de la nourriture de survie.. Bon appétit les gars !