Vitamine C

Bonjour,
Quelqu'un saurait il comment confire ou conserver des agrumes ? Source de vitamine C, il me semble qu'à long terme ça serait nécéssaire en complément d'autres sources de nourriture ( et en cas de pénurie il faudra compléter notre alimentation pour éviter les carences).Impossible ou très durs à faire pousser en Bretagne
Merci pour vos réponses.

mange du plantain(grand et lancéolé)/ortie/pissenlit, les plus simples à reconnaître,il y en a partout, c'est gratuit et bien plus riche et plus assimilable que le reste.


il y a bien entendu d'autre propriétés très intéressantes mais c'est pas le sujet .

les végétaux étant plus riche en minéraux que les fruits.

je ne voit que le fructose/glucose contenu dans les fruits intéressant mais faut il encore les supporter.


j'ai plutôt un métabolisme des graisses et très lent donc plutôt homme des montagnes .

mais franchement intéresse toi aux plantes sauvages, ta de quoi bouffer sérieux niveau vitamine et minéraux et pour basifier le corps.

si tu savais la quantité qu'il y a manger rien que dans un fossé........

en plus c'est la saison là!

ça pousse de partout !

Teneur en vitamine C en mg / 100 g

Cynorrhodon ou baie d’églantier (rosier sauvage) : 750 mg
ortie : 333 mg
Cassis : 200 mg
Persil : 170 mg
pissenlit : 115 mg
pâquerette:87 mg
Citron : 85 mg


pâquerette/pissenlit/ortie : on ne peut guerre se tromper avec ces plantes

pour l'ortie:faire sèche et broyer en poudre à mettre dans les plat (soupe/gratin/légume décrudi) comme le persil/ail/oignon/échalote
le cynorrhodon : a faire sèche et broyer c'est un concentré de vitamine C à mettre dans les laitage/crème/dessert (à froid car la vit C n'aime pas la chaleur )

Je pensais que le max de vitamine C c'etait dans les agrumes .... la preuve que je me trompe ^^ Mais merci, j'ai plein d'orties sur mon terrain

ah les pâquerettes c'est deg !

oui bon moi je les mange comme ça

après un petit rinçage suivant les zones de cueillette mais bon c'est hard

En gros : en dehors des agrumes faut manger de la vitamine C à l'apéro pour faire passer le goût avec du whisky ?? (oui oui je me suis adapté à la Bretagne )

mr prope ; ça explique que t'as perdu tes oreilles !!
à la différence de moi

sous serre, chauffée si il le faut, tu peux faire pousser presque n’importe quoi, ça coute juste bonbon (et pas évident en 100% énergie renouvelable)

sauf que les vitamines, on les trouve dans beaucoup, beaucoup de choses, du coup, autant produire à chaque saison les produits de saison qui vont bien (bon, sinon, les agrumes, en frigo sec se conservent des mois)

bah toi ta carrément muté

Je te conseille de faire des bocaux lacto fermentés.  Le taux de vitamines est démultiplié grace à ce procédé.
Jamais d'echec, pas d'énergie,  30g de sel pour 1 litre d'eau. Le goût est splendide et ton corps te remerciera.

Hookk je sais pas de quoi tu parles, je vais regarder ^^ Mon corps me remerciera le jour de ma mort

citoyen  prévoyant

tu as une explication  comme cela
et plein d'autre trucs sur cette chaîne yout

vitamine c et le protocole de bastien en cas d'empoisonnement au champignon mortel amanite phalloide a la minute 6,30 de la video

Une astuce pour avoir de la vitamine C fraiche toute l' année ?

Plantez des kiwis ! ça pousse comme des mauvaises herbes type chiendent au point d' en devenir envahissant et ça conserve des mois en cageots à la cave ......................Vous allez même devenir un as avec un sécateur !

Le Raifort officinal dont on mange les feuilles (ne pas confondre avec le raifort allemand dont on mange les racines ) est une bonne source de vitamine C ;
Cette plante pousse l'hiver c'est chouette non ?

elle a un léger goût de moutarde .....

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La baie de goji est un super aliment qui pousse comme du chien dent.... et c'est bonnnnn ^^

Je fais bouture à qui veut ! Par contre, cette fois, je ne fournis pas le transport. Dans une enveloppe bulle, il doit bien y en avoir pour 5 euros. (Je vérifie demain, je dois sortir... ça fait longtemps lol)

http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=goji_ps#

hookk je consomme beaucoup de baie de goji (que j'achète) si tu as des astuces pour les faire pousser je suis preneur, merci

La baie de goji se bouture très bien et peut pousser d'une baie.
C'est comme la tomate, mais elle préfère passer une nuit dans l'eau avant d'être planté.

https://www.consommerdurable.com/2010/10/ou-trouver-des-baies-de-goji-a-planter/

Merci pour ses présitions et le liens je vais essayé à partir d'une baie.