rajout Après le coronavirus

Miam

Pourriez vous ouvrir un post et partager vos recettes de cuisine SVP ???

Faut savoir se preparer a toute éventualité, meme et surtout à un dé-confinement festif !

A+

En plus tu peux garder les copeaux pour te faire des chips...

Tout ça avec un bon cohiba N°4, et le plan se déroule sans accrocs...

bon le déconfinement à eu lieu il y a presque 2 semaines quelle ont été vos achats.

Pour moi cela à été

un peu de bouffe et des trucs que je n'avais pas assez

2 kg de levure
20 kg de farine supplémentaire
100 bocaux 1L pour conserve
un stérilisateur et son feux
rajouté u deuxième IBC 1000L récupération eau de pluie.
moellons béton sable matériel de bricolage

un petit tour à l'armurerie surtout pour prendre des nouvelles des copains. Toujours en attente de mes 2 nouvelles auto et surtout du renouvellement des autres.

oups si un chargeurs 11 coups pour mon Colt 45 qu'en tu es un tireur moyen il faut augmenter ta puissance de feu

simple colonne le chargeur? si tu as une photo chui preneur

les copaux aromatisent bien le mélange c'est vrai. mais pour l'avoir utilisé abondamment en œnologie lors d'un ancien boulot dans une grosse boite viticole en Afrique du sud, le résultat n'est vraiment pas aussi top ni fin qu'un élevage en barrique.

Pour faire simple:
-la barrique t'apporte les tanins du chêne, mais également les arômes de grillé du bois (selon la chauffe de ta barrique) et la micro oxygénation du vin ou du liquide qui s'y trouve. Tu vas avoir un vin plus "rond" avec des arômes de vanilles, un côté grillé, toasté, torréfié, une longueur en bouche plus persistante et plus d'ampleur générale. Et surtout des arômes qui tiennent beaucoup plus longtemps.

-les copeaux t'apporte +/- la même chose, mais en plus grossier, moins, élégant et la durée dans le temps est beaucoup moins longue. En gros sur un vin après 1 an d'élevage tu auras perdu énormément des arômes de bois que tu avait au début, alors qu'avec la barrique non (ou du moins beauuuuuuuuuuuucoup moins).

Après le prix n'est pas le même non plus! Le prix d’achat d’une barrique neuve (228l) de chêne français de 560 à 860 € HT. Amorti sur 3 ans, cela représente un coût entre 83 et 127€ HT/hL. Le coût de mise en œuvre des copeaux de chêne varie en fonction des usages et des quantités mises en œuvre de 0,15 à 13,30 € HT/hl. C'est aussi une des causes qui fait que les pays du nouveau monde sont souvent moins cher que les nôtres. en plus du coût de la main d'œuvre et autre joyeusetés, évidemment…

ma recette est simple pour le "gel". pour un litre de gel:
-833,3 ml d'alcool ménager trouvé chez brico casto dépôt. il faut choisir le plus haut degré d'alcool possible. moi j'avais trouvé du 90% de mémoire. Mais tu trouves souvent du 70%.
-41,7 ml de peroxyde d’hydrogène (= eau oxygénée). trouvé dans le même magasin.
-14,5 ml de glycérol 98 % (ou glycérine disponible chez le pharmacien ou sur des site style aroma zone).
-puis de l’eau distillée ou de l’eau bouillie refroidie jusqu’au repère gradué indiquant 1 litre.
tu mélanges, tu agites, tu reconditionnes en plus petits flacons et tu attends 72h avant d'utiliser (délai permettant la destruction des spores bactériennes potentiellement présentes dans l’alcool ou dans les flacons).

alors oui ca sent pas la rose, mais tu peux y ajouter des huiles essentielles (tea tree, lavande etc...) pour aromatiser ca si ca te dérange. Moi je ne le fais pas. je préfère quand sa pue: au moins quand tu ramènes tes mains au visage tu te rappelles que c'est potentiellement dangereux

concernant les gants en latex-nitril-vinyle. attention ils n'ont pas tous les mêmes propriétés! certains font barrière et d'autre beaucoup moins. Par exemple pour l'utilisation de produits chimique on a interdiction d'utiliser les vinyle. Et les nitril (bleu) sont plus résistants que les blanc latex.
Pour finir sur les gants, ils ne se gardent pas ad vitam aeternam. pour avoir ouvert une boite de gant en latex achetée il y a 3 ans je peux vous le confirmer: ils partaient en lambeaux. je n'arrivais pas à les mettre car ils se déchiraient tous. Donc pensez à bien faire tourner vos stocks si vous ne voulez pas avoir de mauvaises surprises!

Balou2 a écrit:

simple colonne le chargeur? si tu as une photo chui preneur

bien sur, toi aussi tu es un tireur moyen

Je fais un retex ou il faut après les modos ils ralent.

497719 a écrit:

bon le déconfinement  à eu lieu il y a presque 2 semaines quelle ont été vos achats.

Pour moi cela à été

un peu de bouffe        et des trucs que je n'avais pas assez

2 kg de levure
20 kg de farine supplémentaire
100 bocaux 1L pour conserve
un stérilisateur et son feux
rajouté u deuxième IBC 1000L récupération eau de pluie.
moellons béton sable matériel de bricolage

un petit tour à l'armurerie surtout pour prendre des nouvelles des copains. Toujours en attente de mes 2 nouvelles auto et surtout du renouvellement des autres.

oups si un chargeurs 11 coups pour mon Colt 45 qu'en tu es un tireur moyen il faut augmenter ta puissance de feu

J'ai surtout acheté de la bouffe et beaucoup de farine. Je cuisine au gaz donc j'ai pris 2 bouteilles d'avance.
Les revenus ont beaucoup trop baissé pour faire davantage.

MAIS : mon mari me prend enfin au sérieux quand je lui dis qu'il faut se préparer Il ne se moque plus de moi ^^ On part de zéro, toute la préparation autre que la bouffe est à faire mais je suis soulagée qu'il ait enfin pris conscience qu'être prévoyant n'était pas synonyme de "être cinglé".

Je crois qu'on va commencer par un récupérateur d'eau

Bin tu vois Sau le covid19 a du bon, moi c'est ma sœur et une de mes filles qui ont pris conscience qu'être prévoyant ce n'est pas une idée aussi folle.

moi cest pareille depuis le covid certaine personne de ma famille me voit moin comme un fou et mon même écouter pour les réserve, bon c'est pas des grosse réserve mes c'est déjà un bon début.

sinon moi perso j'ai augmenter ma farine je suis à 30kg et j'ai aussi acheter énormément de levure chimique et surtout boulangère,et je suis aussi passer à 30kilos de riz, j'ai aussi fait une affaire ,10euro pour 5 litre de gel hydroalcoolique , est jai aussi augmenter mes conserve , est des que les magasin seront mieux garni je vais augmenter mes stock de bougie car je pense que dans quelque mois sa va être un gros kk

Dylan062 a écrit:

je pense que dans quelque mois sa va être un gros kk

je ne pense pas. Tu vas voir que ca va passer crème, même si notre "ami covid" revient en force. L'Etat a trop à perdre maintenant pour se permettre de reconfiner tout le monde. Tu verras que ca va aller crescendo jusqu'au déconfinement total pour les vacances d'été. Et a la rentrée (au pire octobre/novembre) tout aura repris comme avant...mais en pire niveau conso ca les moutons ont été privés de shopping et il faut se rattraper. consommer c'est être vivant, c'est exister.

et il faut déconfiner totalement pour permettre à l'économie parallèle de tourner sinon ca va être la guerre dans les banlieues. Déjà avant ils faisaient ce qu'ils voulaient; pendant le confinement ils ont été laissé tranquille pour ne pas "troubler d'avantage l'ordre public", mais comme ils avaient du mal à se fournir ca devenait tendu. L'Etat n'a pas trop envie que les moutons soient attaqués par ces bêtes sauvages sinon ils perdraient des électeurs et des contribuables.

et puis au final il n'y a pas eu tant de décès que ca. un mort est un mort et il ne pourra pas être remplacé dans le cœur de ceux qui l'aime, on est d'accord là dessus; mais ce que je veux dire c'est qu'on a pas perdu 30% de la population non plus. ca a fait (et ca fait encore) un gros tapage médiatique, économique et tout ce qu'on veut, mais d'un point de vu mortalité sur la population mondiale on est loin d'une hécatombe. ce qui me fait donc penser que la gestion de cette crise a été faite afin de couvrir d'autres desseins. Le but de tout cela n'était pas en premier lieu de "protéger" la population. et maintenant que leur objectif a été atteint (ou presque), ils ne vont pas risquer un second confinement car les moutons les enverraient certainement chier cette fois.

ca ne veux pas dire qu'on ne va pas prendre la merde dans la tronche, juste que ca ne sera certainement pas du au covid en lui même mais plutôt à cause des retombées de la gestion de cette crise.

easy a écrit:

Dylan062 a écrit:

je pense que dans quelque mois sa va être un gros kk

je ne pense pas. Tu vas voir que ca va passer crème, même si notre "ami covid" revient en force. L'Etat a trop à perdre maintenant pour se permettre de reconfiner tout le monde. Tu verras que ca va aller crescendo jusqu'au déconfinement total pour les vacances d'été. Et a la rentrée (au pire octobre/novembre) tout aura repris comme avant...mais en pire niveau conso ca les moutons ont été privés de shopping et il faut se rattraper. consommer c'est être vivant, c'est exister.

et il faut déconfiner totalement pour permettre à l'économie parallèle de tourner sinon ca va être la guerre dans les banlieues. Déjà avant ils faisaient ce qu'ils voulaient; pendant le confinement ils ont été laissé tranquille pour ne pas "troubler d'avantage l'ordre public", mais comme ils avaient du mal à se fournir ca devenait tendu. L'Etat n'a pas trop envie que les moutons soient attaqués par ces bêtes sauvages sinon ils perdraient des électeurs et des contribuables.

et puis au final il n'y a pas eu tant de décès que ca. un mort est un mort et il ne pourra pas être remplacé dans le cœur de ceux qui l'aime, on est d'accord là dessus; mais ce que je veux dire c'est qu'on a pas perdu 30% de la population non plus. ca a fait (et ca fait encore) un gros tapage médiatique, économique et tout ce qu'on veut, mais d'un point de vu mortalité sur la population mondiale on est loin d'une hécatombe. ce qui me fait donc penser que la gestion de cette crise a été faite afin de couvrir d'autres desseins. Le but de tout cela n'était pas en premier lieu de "protéger" la population. et maintenant que leur objectif a été atteint (ou presque), ils ne vont pas risquer un second confinement car les moutons les enverraient certainement chier cette fois.

ca ne veux pas dire qu'on ne va pas prendre la merde dans la tronche, juste que ca ne sera certainement pas du au covid en lui même mais plutôt à cause des retombées de la gestion de cette crise.

+1000

Les gens se vengent déjà en magasin et les grosses enseignes rattrapent déjà leurs pertes.
Tout va repartir comme avant.

easy a écrit:

Ça ne veux pas dire qu'on ne va pas prendre la merde dans la tronche, juste que ça ne sera certainement pas du au covid en lui même mais plutôt à cause des retombées de la gestion de cette crise.

Les crises économiques s'est une chose, mais une pandémie, si on peut faire un parallèle avec la grippe espagnol.

Le taux de mortalité du covid19 est 2 à 3 fois plus fort. Et la grippe à eux 2 autres vagues successives tous les 6 mois correspondants plus ou moins aux décalage des hivers sur chaque hémisphère.

En tout cas vu les infos que j'ai du CHU c'est à ce genre de scénario que les soignants s'attendent et se préparent. Tout le matériel covid19 à été stocker pour être réutilisé dans les plus brefs délais.

Ce que tu nous dis, se serai plutôt le rêve pour notre gouvernement, cette vilaine histoire est derrière vous reprenez votre vie de veaux tout va bien on maitrise rien du tout

Pour ce qui se passent dans les banlieues, l'état n'a cas porter ces couilles et faire appliquer les lois de la république surtout le territoire et sans exception.

Salut les gars,ben nous on a augmenté le stock de farine 130kg pour le pain et de pâte 110 kg pour le moment.
Je vais bientôt recevoir des bidons pour conserver l eau potable 2 de litres et 2 de 25 litres et 4 réservoir en polietilene alimentaire à fermeture ermetique de 60 litres chaques un pour conserver les sacs de pâtes.
Après on a nettoyer et aménagé une vieille source abandonné sur notre terrain qui avait était creusé dans une parois de roche par le grand père de ma femme il y a 50 ans et elle nous donne 60 litres d eau potable par jours, nous la filtron par sécurité bien évidemment.
On attend la récolte de patates du potager qui devrait nous donner au alentour de 80 kg ci tout va bien. Et une partie sera replanter presque immédiatement pour jamais en manquer.
cette année nous avons planter beaucoup de variétés potagère reproductible pour garder les semences d année en année.
Il nous faut encore beaucoup de choses pour améliorer l autosuffisance surtout sur l autonomie en électricité mais il faut des ronds.
Il me manque toujours une arme à feu mais avec la situation actuelle je ne me fit pas à aller à droite et à gauche pour faire les docs et le cour.
Les stocks alimentaire suffisent jamais selon moi donc on continue.

Questions de nulle : - avez vous un site ou magasin fiable pour les réservoirs alimentaires? Je stockais la farine dans un vieux frigo non branché mais maintenant que j'ai augmenté le stock, je n'ai plus de place. ça protège des rongeurs le polyéthylène ?

- j'ai un petit jardin, vraiment pas grand et très peu ensoleillé. Le soleil tape en fin d'après midi seulement. J'ai une toute petite partie qui est ensoleillée, j'y fais pousser des tomates, mais sur le reste du jardin, est ce que des patates pousseraient?

Pour les adresses je peux pas t aider car je suis en Italie .
Pour les patates à l'ombre j ai jamais fait mais à mon avis en été ça devrait fonctionner donc oui à tas places je ferais la tentative c eat peut être même mieux à partir de maintenant.

Contre les rongeurs, il n'y a que la ferraille, fut 225litres à ouverture totale, malles métalliques plus facilement transportable et surtout de différentes tailles, un peu cher voir sur le bon coin si des bonnes affaires dans ton coin.

oui je pense aussi que les gros kk qui nous attende seront à cause des conséquence du covid et des mauvaise récolte à venir à cause du temp

A l'hôpital on utilise des flacons de 1 litre de solution hydro-alcoolique.
Ces flacons sont airless.

C'est a dire qu'il y a un pompe au bout et la bouteille s'écrase sur elle même quand on pompe:
Aucun air ne rentre dedans.
Ces flacons peuvent être utilisés six mois après ouverture.
Selon les canons des hygièniste hospitalier.

On peut multiplier par deux.pour un survivor

Moi j'en ai récupéré un et je remplis toutes les semaine les petites bouteilles individuelles

C'est très pratique

C'est la grosse bouteille au milieu:

https://www.medical-hygiene.com/Files/28696/Img/23/aniosgel-85-npc-gel-hydroalcoolique-Anios-Medical-Hygiene-big.jpg