Bio-sécurité pour les volailles

Salut bande de Furets (pour les mangeurs d'oeuf) et de renards (pour les mangeurs de viande)!
Je viens de me faire une petite formation sur la biosécurité pour les volailles...
Et je viens de découvrir que les normes ne concernent pas juste les éleveurs mais aussi TOUT LES GENS QUI ONT DES VOLAILLES!!!
Bref je vais vous raconter tout ça

Petite anecdote :
En 1918-1919, la grippe espagnole est passé de la volaille au cochon (qui est proche de l'humain) et du cochon à l'homme et PAF
21 à 50 millions de morts (sur 1,9 milliards d'humain).
En gros les volailles étaient très souvent en contactes avec les cochons et le nombre de virus plus le hasard a fait que des virus ont mutés pour parasiter aussi les cochons... et comme le cochon c'est très proche de l'humain, rapidement, la mutation a été aussi chez l'humain.

Les virus, on les nique comment?
- désinfectant (les virus sont très sensibles au désinfectant si ils ne sont pas sur une matière organique)
- quelques seconde à 70°C
- 2 à 6 jours à 37°C (donc un oeuf qui éclot sera sain)
- 7 jours à 20°C
- 35 jours à 4°C
(donc les virus aiment l'hiver... et les tas de fumiers, car ils tiennent 60 jours dedans)

ça se transmet comment?
Par les fientes, les fientes qui contaminent l'eau, les fientes qui sèches et font de la poussière, etc...
Les palmipèdes sont les principaux porteurs sains (ou alors c'est le seul à être résilient... au choix)

solutions?
Bande unique + espèce unique.... M'enfin.... C'est plus compliqué....
Pour H5N1 par exemple, il y a eu un abri avec des canards qui a contaminé des transporteurs qui allaient à l'abbatoire...
qui ont contaminer d'autres abris, et quand un est passé chez des poulets tout a crevé
et le temps qu'ils comprennent, une forme de H1N1 est devenue hautement pathogène et a butté pleins d'abris de canards... et les poulets aussi.
En bref, le mieux c'est de ne pas être contaminé et ne pas contaminer les autres, parce que visiblement le "bande unique + espèce unique" c'est pas totalement fiable...
De toute façon, c'est obligatoire. La bande unique en gros, c'est soit une bande de palmipèdes (canard + oie), soit une bande de non palmipède (poulets, pintades, paons, etc...).

Les vrais solutions?
- Tout ce qui rentre dans la zone d'élevage doit être désinfecté.
- Tout ce qui sort de la ZE doit être désinfecté.
- vide sanitaire chaque année.
- et (le must) l'autarcie! (ça rentre à 1j et ça sort pour être tuer).
(c'est bon tu commences à comprendre là?)

Le vide sanitaire :
" période d'absence d'animaux suite aux opérations de nettoyage et de désinfection d'une unité de production, suffisamment longue pour permettre une décontamination effective des lieux. Elle doit permettre un assèchement des locaux et du matériel."
Donc une fois par ans.
Comme ça les virus sont butés, tu as de nouveaux des trucs sains, et tu as moins de chance que ça reste super longtemps dans tes bestiaux...
et que ça mute et que ça t'arriver dans ta gueule.
https://www.youtube.com/watch?v=2n70Sedh1Bw
évitez le bois du coup :s

Les différentes zones
- la zone publique : ta baraque, ta famille, tes animaux de compagnie, tes amis, etc...
- la zone "proffessionnelle" (avec des "" car tu n'es pas pro, mais tu dois la délimiter quand même...) Entrée interdite, un truc doit délimiter (un trais, une haie ou mieux un fil électrique )
- Le parc (le poulailler et le grillage) doit empâcher l'entrée et la sortie des animaux. Seul l'éleveur peut rentrer dedans en passant par le SAS.
- Le SAS petite guitoune facile à désinfectée, par laquelle on se désinfecte/change avant de rentrer dans le parc.

Le SAS
Donc comme dit, c'est une petite guitoune facile à désinfectée dans laquelle :
- tu te désinfectes les pieds avec un pédiluve,
- tu te nettoyes les mains dans un lavabo (donc avec une arrivée d'eau et une évacuation... qui va geler l'hiver)
et qui coùte 4 000€!
Nan je déconne ça c'était il y a deux ans ... 1400€.
Sinon tu peux contourner le truc en ayant juste un plaque en béton et une tôle au dessus de la tête, avec une caisse en plastique avec dedans, des sur chaussures jetables ou des bottes destinées à n'aller que dans le parc et des gants en latex jetables ou du gel hydroalcolique...
(ça va j'ai bien négocié?)
Le SAS c'est l'entrée et la sortie de ton parc, donc pour rentré tu te changes/désinfecte, pour sortir, tu te changes/désinfectes...
Les véhicules qui rentrent doivent être désinfectés (les pneus au moins), etc... (sauf si c'est le moment du nettoyage)
et désinfecté à la sortie.
Donc tu vas perdre ta journée à ça donc il faut trouver des astuces!

Astuces!!!!
Déjà le SAS est vachement moins chère, mais il y a le reste.
La brouette, elle reste dedans, la botte de paille est mise entière au départ puis tu en récupères petit à petit pour la litière, la fourche et les autres outils restent dedans, etc...
La bouffe et l'eau? tu les fous à côté du grillage avec une tôle au dessus pour que la bouffe soit protégé de la pluie et que les trucs qui volent ne chient pas dedans et tu fous des tuyaux en PVC à travers le grillage pour nourrir de l'exterrieur sans avoir besoin de rentrer

Le final :
Prenez une imprime écran de google map et notez les zones, comment les trucs rentrent, sortent, et une feuille avec les médocs donnés, etc...

CONCLUSION :
J'en ai un peu rajouté, je vous ai parlé comme si vous étiez des pros...
Dans les normes vous devriez être pareil, mais la DSV ne vous fait pas encore chier...
Attendez la prochaine vague de grippe aviaire, ça devrait arriver
EN ATTENDANT : avoir des bottes devant le parc ne va pas vous tuer, comme ça si vous êtes en sandales, vous aurez vos bottes et les poules ne vous piqueront pas les orteils!
Vous gagnerez du temps à les nourrir sans avoir à ouvrir le parc.
Vous avez une excuse pour vous acheter un putain de masque à gaz (pour la désinfection).

PS : si la DSV se ramène, dites leur que vous faites le vide sanitaire 2 semaines par ans (ça ils ne peuvent pas vérifier).
Les cadavres, le fumiers c'est bac de compostage pendant +2mois .

à mettre en lien avec ce que j'avais posté il y a quelques temps

https://francesurvivalistes.1fr1.net/t7834-futur-nouveau-virus-fin-de-l-elevage-familial

ils vont vite les saligauds !

BAC+12 Éleveur de volaille.

Dingue

Nan ils sont à la traîne.
Normalement tout le monde devrait faire ça depuis 2008...
Donc voilà... (à la traîne...)
Enfin perso je parie que la zoonose qui va tuer tout le monde de ton article viendra de l'endroit avec le moins d'hygiène donc...
la chine (comme d'hab quoi).
Je pense qu'à force on fera plus attention!
Déjà on achète pas de poulet (vivante comme morte) à la Chine.
En faite, TOUT LE MONDE a de super norme sur la viande sinon ça ne se revend pas dans d'autres pays (sauf quelques exceptions comme la chine qui s'en fout d'en vendre ailleurs).

Je pense que la chine va commencer à faire gaf à l'hygiène... non pas à cause de covid 19!
naaaaaaaaaaannnnnnnnnn
nan parce qu'il y a deux ans, ils ont eu une putain de grippe porcine qui a tout niqué là haut.
Genre vraiment tout, ils ont presque tout perdue...
Du coup ils ont acheté énormément de viande de porcs et le pris du kg de cochon mondiale est passé de 1€20 à quasi' 2€... voilà... et ça fait deux ans et ils ont toujours pas récupéré la totalité de leur cheptel de cochon.
Ils se sont presque sortie de la merde, mais je pense que ça les a bien fait chier et qu'ils vont faire des efforts.

c'est une synchronicité cet article pour moi , j'étais justement en train de réfléchir à faire plusieurs petits poulailler et diviser en groupe de 10 volailles avec un poulailler supplémentaire pour la quarantaine et nettoyage

Ouais, bah si ça t'aide, c'est bien!
J'en suis content!
Ca permet aussi d'avoir des idées sur des méthodes pour les pros utilisables par des particuliers et qui vous feront gagner du temps,
qui protègeront vos bêtes des merdes des autres (poux rouge, maladie, etc...)
qui vous économiseront des médocs, etc...

Du coup, si tu veux faire pleins de petits poulaillers, prévoies plusieurs SAS et de l'espace entre chaque parcs, comme ça si tu as un parcs qui chope un truc, les autres ne le choperont pas.
Si tu dois traiter 10 poules, tu ne pourras plus manger les oeufs pendants plusieurs mois à 1 ans (selon le produit), parfois, autant tout tuer (de toute façon, il te restera les autres parcs).

Donc entre deux parcs, tu peux laisser 1m ou alors au lieu de foutre un grillage, tu mets un murs.

oui j'avais pensé à faire plusieurs enclos, j'ai toujours été emmerdé par les maladies chez les poules, pourtant je fais gaffe, mais yen a toujours une qui choppe la miffle ou la chiasse, peut importe les éleveurs où j'ai acheté et peut importe où j'habite, je suis maudit

je suis obligé de leur foutre de l'ail et du thym tous les jours sous peine qu'elles choppent un truc

Ouais donc mon topic est utile XD
Ou sinon... prend des canards !!!
Ils chopent aussi des trucs mais ils sont porteurs sains alors le seul truc que tu as à faire, c'est bien faire cuire.
C'est sûrement pour ça que c'est la bestiole de base des chinois LOL

je suis pas immunisé contre la salmonelle moi

quand je vois comment les voisins élèvent leurs volailles sur des tapis de merde, je comprends pas que je sois autant emmerdé !

Pour que les canards te filent la salmonelle, il faut :
1) qu'ils l'aient
2) que tu ne fasse pas gaf.

Tes poules peuvent aussi te filer la salmonelle sauf que te verras qu'elles sont malades...
Genre elles ont la chiasse (elles ont la chiasse là?).

Ah et il y a pleins de trucs dont j'ai oublié de parlé mais qui sont tellement logique que du coup, j'ai oublié...
Genre la dératisation, la qualité de l'eau, de la paille, etc....
Ca te fais déjà pleins de pistes pour soigner et protéger tes poules.
Vérifie déjà tout ça!
Après tu verras.

juste le coq qui à la chiasse et éternue souvent et une poule qui a le graillon et éternue parfois.

je change flotte et litière tous les matins à l'ouverture, pas de rat là où je suis

C'est vrais tu n'as pas de rats?
Tu as fais comment?!?
(nous on a piège, poison, chat et ça nous arrive d'en trouver des crevés... donc il y en a...)

j'ai déménagé récemment et c'est une zone pavillonnaire campagne donc le terrain est vierge, mais ça va pas tarder . de toute façon je redéménage dans 2 mois encore ^^

zone pavillonnaire campagne?
Tu dois être entouré de boomer... ça doit être contraignant...

Je pensais que les volailles ne donnaient pas de maladies aux humains. En tout cas pas une fois cuite
Il faut que je me renseigne...

renard a écrit:

zone pavillonnaire campagne?
Tu dois être entouré de boomer... ça doit être contraignant...

c'est une étape nécessaire, dans 2 mois je serai au paradis

LuDog71 a écrit:

Je pensais que les volailles ne donnaient pas de maladies aux humains. En tout cas pas une fois cuite
Il faut que je me renseigne...

Là on va sur mes autres topics dans hygiène mais en gros.
Tu pauses ton canard sur un planche, tu le découpes, tu le fais cuire, pas de problème.
Tu nettoyes pas bien ta planche, tu découpes d'autres trucs dessus, tu chopes une salmonelle.
Autre scénario, tu fais des oeufs à la neige avec des oeufs contaminés... Ou une glace à la vanille, etc...
Voilà.
Mais là on parle d'hygiène au niveau alimentaire, et ce topic parle d'hygiène au niveau élevage.

renard a écrit:

zone pavillonnaire campagne?
Tu dois être entouré de boomer... ça doit être contraignant...

Toi tu as lu "survivaliste" le bouquin
Suis en train. Pas mal pour l'instant.

Merci pour cet article très intéressant qui me donne des idées mais une flopée de questions et des cheveux blancs pour savoir comment organiser sainement un petit poulailler familial à l'avenir :

- Si on doit faire du troc de volailles vivantes entre voisins ou éleveurs (pour éviter la consanguinité par exemple), quelle serait la durée de quarantaine pour être sûr de ne pas se chopper une merde ?

- Si on part sur des poulaillers béton comme vu sur la vidéo mais à une échelle réduite, comment faire pour les pondoirs ?

- Pour les hivers un peu froids, comment isoler thermiquement le poulailler avec une solution qui soit compatible avec la désinfection ? J'ai l'impression que ce sera un chauffage obligatoire sans isolation possible, est-ce cela ?

- Pour un élevage familial, est-ce qu'un badigeon de chaud appliqué sur une structure en bois, si renouvelé une fois par an par exemple, permet de se débarrasser des virus, bactéries et maladies ?

Merci d'avance.

Pas obligatoirement une quarantaine, tu surveilles la bestiole, si les fientes sont normal, qu'elle n'a pas de poux, etc... déjà, ce sera bon signe.

Pour l'isolation, panneau sandwiche.

Pour la chaux, effectivement, il parait que c'est très bien.
Sinon challumeau, , eau de javel, etc...

Privilégie les matières facilement nettoyables, tôle et plastique.

OK merci pour les infos.

Ah et le truc le moins cher que j'ai trouvé, pour remplacer le SAS c'est une boite en plastique (2€30) + gel hydro-alcoolique (3€) + sur-chaussure plastique jetable.

ton truc c'est à partir de combien de volatiles ? svp

avec 3 poules
qui courent dans le jardin je me vois mal faire tout ça

J-Mi du Temple a écrit:

ton truc c'est à partir de combien de volatiles ? svp

avec 3 poules Sad
qui courent dans le jardin je me vois mal faire tout ça

Le but c'est d'éviter toute propagation.

renard a écrit:

Ah et le truc le moins cher que j'ai trouvé, pour remplacer le SAS c'est une boite en plastique (2€30) + gel hydro-alcoolique (3€) + sur-chaussure plastique jetable.

c'est genre 6€.