Les noisettes sont de retour

Avis a tous , les noisettes son de retour , chez moi il y en a pleins et pas des petites

Alors si vous aimez les noisettes a vos paniers et hop a la chasse aux noisetiers


Comment bien stocker les noisettes ?

La noisette se déguste aussi bien fraîche que sèche, elle peut être cuisinée en pâtisserie et se marie parfaitement avec le chocolat.

Ne pas extraire la noisette de son enveloppe, elle se conservera plus longtemps.

Prendre soin d'enlever l'involucre qui risque de moisir, puis stocker les noisettes dans une cagette en bois au frais dans un local aéré à l'abri des rongeurs qui en sont friands.

Brasser régulièrement les tas de noisettes pour les ventiler. Elles se conserveront ainsi de longs mois pour une consommation au fur et à mesure des besoins.


La glace à la noisette peut être conservée 12 mois au congélateur.


Autres méthodes de conservation : huile, liqueur.

Bonne cueillette

Le seul soucis, ce sont les loirs et le écureuils. C'est vorace ces bestioles !

@Le Tord Tue
Tu leurs piquent leurs bouffe
Fait gaffe il vont peu-être pas te laissez faire




@tora87
Moi j'aime pas trop les noisettes, j'en mange mais pas beaucoup...

La liqueur une fois j'en ai goutté, ça passe mieux que les noisettes seul  

J ai dit " si vous aimez les noisettes " hein Creekounet Pis t'est un arssouille toi

Moi c'est pour mettre dans les cookies ou les gâteaux miam  le plus dur c'est de les de les rapper a la main comme pour les amandes .

LTT les écureuils c'est vrai que c'est vorace mais si mimi a regarder , bon après on peu les attirer pour autre chose en temps de famines mais la c'est barbare et c'est pooo bien

Ah oui dans les cookies la ça passe mieux, avec de la liqueur c'est sec les cookies  (la liqueur aussi remarque)

Il manque un S à "Creekounet" a ferai "Creeksounet" Creeks + ounet ça passerai mieux

J'en ai justement ramassé chez mon oncle ce week end pour les planter et tenter d'avoir des noisetiers.
J'ai vu qu'il fallait cinq ans pour avoir les premières noisettes ce qui est moins long qu'un noyer ou un chataigner.
Avez vous un retour d'expérience là dessus ?

J'ai planté des noisetier venant de pépinière il y a 2 ans, il ne ce sont pas encore beaucoup développés. Chez mes parents il y a des noisetier planté il y a 4 ou 5 ans. Il y a quelques noisettes, mais très peu. En partant d'une noisette, sauf à avoir un terrain vraiment propice, je pense qu'il faut plutôt compté 10 ans pour avoir une récolte significative.

Creeks a écrit:

Ah oui dans les cookies la ça passe mieux, avec de la liqueur c'est sec les cookies  (la liqueur aussi remarque)

Il manque un S à "Creekounet" a ferai "Creeksounet" Creeks + ounet ça passerai mieux

Houuuu , lala pardon Creeksounet

CoucouHibou a écrit:

J'ai planté des noisetier venant de pépinière il y a 2 ans, il ne ce sont pas encore beaucoup développés. Chez mes parents il y a des noisetier planté il y a 4 ou 5 ans. Il y a quelques noisettes, mais très peu. En partant d'une noisette, sauf à avoir un terrain vraiment propice, je pense qu'il faut plutôt compté 10 ans pour avoir une récolte significative.

sais tu que les noisetiers ont des fleurs mâles et femelles qui ne se forment pas au même moment d'où la nécessité pour avoir une bonne production d'avoir planté des espèces différentes à proximité les unes des autres .

quelques infos ici :
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Je vais surement en ramasser ce week-end. L'année dernière j'ai fait de la liqueur avec, super bonne.