ça contiens pas mal de graisse, la dlc vient de là
conservé au sec, à température stable, avec un absorbeur d’oxygène, la conservation n'est plus du tout un soucis
sans absorbeur d’oxygène ... ça dure des années (quand ça commence à sentir douteux, tu jette, mais tu les finira bien avant)
pour ma part je ne m'en sert que pour "saler" les pâtes, c'est pratique, rapide, et elles sont toujours parfaitement assaisonnées en une seconde (mais je sais très bien faire sans, c'est juste super rapide et pratique)